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芹菜炒腊肉的家常做法

关注:66 发布时间:2021-10-15 15:11:07

导语本文整理了芹菜炒腊肉的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

咸肉咸鲜,芹菜酥香。两者共煎,色泽诱人,口感绵软糯脆,鲜香浓郁。以下小系列介绍这道菜的常见做法。

需要准备的物品

芹菜200克,培根150克。

葱、姜、蒜、味精、五香粉、油。

详细介绍方法/步骤

在锅里煮培根大约40分钟。

将煮熟的腊肉切成约0.3厘米厚的薄片,装盘备用。

芹菜用水洗净,切成英寸,用开水焯水,几秒钟捞出,用冷水递过去,控制水分,装盘备用。

切洋葱、姜和大蒜备用。

往锅里放油,加热。油热后,加入培根,翻炒。培根有光泽后,加入葱、姜、蒜。

立即炒芹菜,加入五香粉。

将芹菜炒熟,加入味精,关火,取出勺子。

温馨提示

腊肉含盐,不要放盐,还是小心放盐。

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