月亮菜怎么做好吃
关注:38 发布时间:2021-09-05 20:27:09
月亮菜,小扁豆的学名,营养丰富,包括蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、铁、磷、钾等。它具有健脾、、祛湿的,非常适合炎热的夏季
需要准备的物品
月亮蔬菜辣椒大蒜米酒酱油盐
详细介绍方法/步骤
把买来的月亮碟撕了,然后洗干净,泡十分钟。选择月饼时,不要买月饼的豆子。这样的月饼是老的,味道不脆不嫩
洗好的月饼被捞出并切碎
胡椒洗净,切成段,大蒜去皮洗净,切好
将锅加热,加入一些油,将月饼放入锅中,用大火煸制
月亮菜炒到变色后,在锅里炒辣椒和大蒜
撒点盐调味,炒匀
往锅里倒一点黄酒,翻炒几下,然后加入一勺水,用大火翻炒以收集汁液
关火出锅,香脆的月饼就做好了
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