正宗酸笋的腌制方法
关注:56 发布时间:2021-09-07 15:46:07
酸笋很好吃。接下来说说正宗酸笋的腌制方法。
详细介绍方法/步骤
为了腌制正宗的酸竹笋,我们需要准备以下材料:竹笋(根据自己的喜好选择不同的竹笋)、凉开水、玻璃容器。
首先,我们需要将竹笋去壳,留下适量的竹笋衣服,去皮至感觉柔软,然后将去皮的竹笋洗净,切成条状晾干
我们需要清洗我们腌制酸竹笋的容器,然后用热水,放在晾衣架上以控制水分。
比较后,把切好的竹笋放入一个罐子里,倒入冷开水并密封,放在阴凉、干燥、通风的地方。需要注意的是,水位要超过竹笋的量。
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