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怎么做重庆鸡公煲?

关注:14 发布时间:2021-08-03 20:19:07

导语本文整理了怎么做重庆鸡公煲?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

莴苣、土豆、鸡肉、姜片、料酒、胡椒、八角、干胡椒、蒜瓣、洋葱片、酱油、盐和葱花

详细介绍方法/步骤

将生菜和土豆切成小块备用。

将姜片和料酒放入鸡肉中,放入冷水中,煮沸,去血,捞出备用。

将油放入火锅中冷却,将鸡肉翻炒至表面呈金黄色,捞出。

将油放入火锅中冷却,将红油与豆沙一起炒,加入胡椒、八角、干胡椒、姜片、蒜瓣、葱和鸡肉,然后加入酱油,搅拌均匀,然后倒入水中,用大火煮沸。

煮沸后加入生菜和土豆,拌匀,然后煮沸,加盐调味,撒上葱花。

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