和风秋刀鱼的做法
关注:78 发布时间:2021-09-15 14:01:12
需要准备的物品
10只秋刀鱼
桂家湾酱油120毫升
200毫升米醋
米酒200毫升
50毫升发酵糯米
50克盐
姜适量
详细介绍方法/步骤
切掉鱼头,去除内脏和腹部的血线。把鱼切成段。
清洗后,加入盐,用清水腌制,用保鲜膜覆盖,冷藏,静置4小时。目的是让鱼更紧凑。
准备一块姜,洗净切丝。把鱼拿出来,放在锅里。将姜丝涂在鱼上。
依次加入酱油、白糖、白醋、米酒、醪糟2,使调料不经过配料。
开一把大火,把它烧开。煮沸后,取下盖子,转到小火上。慢慢炖一个小时。在此期间,用手摇动锅,以避免粘附或燃烧。
收集果汁后,打开盖子上菜。
温馨提示
1.生姜不用去皮。姜皮比肉更有营养。千万不要用嫩姜。
2.魏超是一种日本调味酒,可以增加菜肴的风味。
3.这道菜比较美味的时候不是刚出锅,而是放在冰箱里冷藏,第二天再打开来吃应该有的零食。
猜你喜欢
-
东北烧茄子的家常做法54人喜欢
烤茄子是一种传统风味的特色菜,因其独特的咸味而深受大众喜爱。烧茄子的方法有很多。小编介绍东北烧茄子的家常菜。外面吃起来很嫩,很软,很好吃。这道菜是这样做的。需要准备的物品紫茄子2个,五花肉7…
更新时间:2021-06-27 07:36:04
-
酸辣鸡胗的做法85人喜欢
需要准备的物品400克鸡胗100克咸豆泡椒40克15克酱油小米辣10克5克醋5克酱油大蒜15克10g生姜详细介绍方法/步骤先切鸡胗。将切好的鸡胗放入泡椒和酱油中。搅拌均匀,腌10分钟。将咸豆切成小块。生姜…
更新时间:2021-09-15 09:56:10
-
教你轻松自制宝宝辅食婴儿肉松5人喜欢
每天给宝宝吃点肉松对生长发育也有好处,但是买的肉松添加剂太多。所以今天在家教你做肉松给宝宝吃很简单,赶紧学。详细介绍方法/步骤做肉松最好的肉是里脊。里脊虽然炖着不好吃,但是做肉松最好。猪…
更新时间:2021-06-18 08:44:26
-
甲鱼怎么做好吃?97人喜欢
乌龟是一种非常营养的食物。那么甲鱼怎么做才好吃呢?今天小编将与你分享我的经验,希望能帮助你。需要准备的物品甲鱼、料酒、葱、姜、蒜、红青椒、盐、味精、啤酒、酱油、香菜、啤酒。详细介绍方法…
更新时间:2021-07-14 21:01:08
-
杏鲍菇炒土豆片的做法74人喜欢
杏鲍菇炒薯片是一道非常美味的家常菜。用杏鲍菇和土豆炖,油炸品味道鲜美。跟大家分享一下它的做法。需要准备的物品土豆200克,杏鲍菇150克,生姜适量,辣椒酱1勺,酱油1勺。详细介绍方法/步骤土豆去皮切…
更新时间:2021-10-03 13:26:19
-
婚礼甜品台定制价格大概多少?58人喜欢
你知道婚礼甜品桌的定制价格吗?让我们一起看看详细介绍方法/步骤婚礼甜品桌的定制价格首先要根据所在城市的不同而有所不同。一般在北上广等地,同等条件下会比其他地方多花几百婚礼甜品桌的定制价…
更新时间:2021-09-25 09:56:12
-
带子的家常做法64人喜欢
详细介绍方法/步骤蒜香带,将大蒜洗净切碎备用,将带清洗干净,沥干水分,将表面切好的花刀放在盘子上,将水倒入蒸锅,将带在水中蒸4分钟,从盘子中取出水,将适量的油倒入锅中,加入蒜末使其变香,加入酱油、蚝油和…
更新时间:2021-09-30 17:31:14
-
电饼铛烤鱼的做法47人喜欢
电烤盘烤鱼好吃,外酥内嫩。下面分享一下它的做法。需要准备的物品鱼、芝麻、油、盐、辣椒面、孜然粉、料酒、姜丝和蒜末详细介绍方法/步骤首先,鱼经过处理、清洗和切片。然后,在电烤盘里加一点油,加…
更新时间:2021-09-19 19:16:06
-
青瓜炒鸡心的做法55人喜欢
黄瓜炒鸡心是一道非常美味的家常菜。它的方法和成分都很简单。分享一下它的方法,大家看看。需要准备的物品黄瓜200克,鸡心150克,姜丝蒜米适量,酱油、料酒适量。详细介绍方法/步骤先将鸡心清洗干净,然…
更新时间:2021-07-05 07:36:05
-
豆饼怎么做好吃56人喜欢
豆饼是用绿豆做的,用来做菜味道很好。那么豆饼要怎么做才好吃呢?今天我教你做好吃的豆饼。我们来看看。详细介绍方法/步骤将豆饼用水洗净,然后捞出,控制水分,最好是干的水。将油倒入锅中,加热。豆饼放…
更新时间:2021-10-22 18:06:01
-
香菇爆炒猪肉的做法47人喜欢
香菇炒猪肉是一道非常美味的家常菜。香菇猪肉炒,炒出来的产品味道很香很好吃。大家分享一下它的做法,让大家看看。需要准备的物品生蘑菇100克,猪肉200克,生姜、葱适量,酱油1勺,料酒1勺。详细介绍方法/…
更新时间:2021-09-22 10:31:31
-
怎么腌制酱莴笋15人喜欢
酸菜很受欢迎。接下来,我们来谈谈如何用酱汁腌制生菜详细介绍方法/步骤如果要用酱腌制生菜,要准备好以下的子料:生菜、盐、葱、姜、蒜,还有气密性比较好的玻璃罐。首先要将生菜去皮,切成小块,放入盆中,…
更新时间:2021-09-06 07:01:53
家常菜热门经验
- 十大经典川菜推荐244人
- 雪里红酸菜的腌制方法160人
- 活珠子怎么吃?152人
- 正宗韩国辣白菜的腌制方法150人
- 泡椒脱骨鸡爪的做法115人
- 西葫芦的做法大全113人
- 怎样做美味的金针菇麻辣酱?112人
- 野生干蘑菇怎么做好吃111人
- 怎样做美味的芋头炒土豆?104人
- 地三鲜的家常做法104人