金银花上汤西兰花怎么做?
关注:55 发布时间:2021-09-14 15:46:11
金银蛋指咸蛋和皮蛋。金银蛋上汤的做法适合很多蔬菜,比如菠菜,鸡毛,豆芽,婴儿菜。婴儿菜肴应该再煮一会儿。
需要准备的物品
1个咸蛋
1个皮蛋
1个鸡蛋
1张墨兰专辑
鸡汤400毫升
大蒜5瓣
4片姜
适量的盐
详细介绍方法/步骤
首先把洗好的西蓝花沿着纹路剪成小朵。
姜片。
将咸蛋、皮蛋切成小块,装盘备用。
火锅加油,加入蒜瓣炒至微黄。
然后加入姜片,翻炒,加入咸蛋和皮蛋翻炒均匀。
接下来,倒一些高汤,加入一些水,淹没配料。
大火煮沸后,撒盐调味,然后加入西蓝花。
翻过来搅拌,然后加入蛋清。注意用筷子打圈搅拌,使蛋清散成丝。
西蓝花不能煮太久,1分钟左右关火。这样汁多味鲜的金银花就会和西兰花一起上汤。
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