怎么用胡萝卜和虾仁做香肠?
关注:95 发布时间:2021-08-15 12:52:22
我相信很多朋友都喜欢吃香肠。那么如何在家做香肠才好吃呢?,小编用胡萝卜和虾做了一个美味的香肠,希望对大家有所帮助。接下来,让我们看看如何用小编做胡萝卜香肠和虾。如果你喜欢小编的文章,记得赞美小编!
需要准备的物品
配料:大虾、胡萝卜、鸡蛋、柠檬、淀粉。
详细介绍方法/步骤
首先把你买的大虾头、尾、壳去掉,胡萝卜切成薄片,如下图。小贴士:处理虾线时,可以在虾头的第三个关节处插入牙签,轻松挑出虾线。
,然后切碎胡萝卜。小贴士:如果你觉得切胡萝卜很麻烦,可以用家里的捣碎器轻轻搅拌。
然后在盛虾的碗里加入蛋清和柠檬汁,搅拌均匀,用捣碎器搅拌成虾酱,如下图。
然后在虾酱中加入两勺淀粉和切碎的胡萝卜,搅拌均匀。
然后将混合好的材料放入滚边袋中。小贴士:材料包装好后,尽量把裱花袋里的空气排出去,这样香肠会更结实。
然后涂上一片锡纸,把虾酱挤到锡纸的两端。
然后慢慢卷起锡纸,拉紧两边,用大火蒸15分钟。温馨提示:如果觉得这个方法比较麻烦,可以用专门的香肠模具制作香肠。这些道具是网上卖的。有兴趣的朋友可以上网了解一下。
胡萝卜虾仁香肠准备好了,希望大家都能喜欢。
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