怎么做黄豆炖猪蹄好吃?
关注:45 发布时间:2021-09-09 12:51:13
黄豆炖猪蹄是一道大家经常吃的家常菜。那么这个红烧猪蹄怎么做才好吃呢?小编将与你分享我的经验,希望能帮助你。
需要准备的物品
猪蹄、黄豆、料酒、盐、味精、酱油、排骨酱、葱。
详细介绍方法/步骤
首先把买来的猪蹄放在火上烧掉表面的猪毛。
然后把猪蹄切成段。剁猪蹄的时候一定要非常小心,防止刀割伤自己。如果你不会剁猪蹄,可以让超市工作人员帮你剁。
然后将猪蹄倒入锅中,加入适量料酒,大火煮沸5分钟。
然后在锅中加入适量冰糖,等到冰糖融化,倒入猪蹄,翻炒,上色,如下图。
然后在锅中加入适量的大蒜、香叶、八角炒一分钟,如下图。
然后在锅里加入适量的酱油和排骨酱,翻炒两分钟。
然后在锅里加入适量的水、盐和味精,翻炒一会儿,倒入高压锅中煮40分钟。
,然后将压好的猪蹄倒入锅中,开大火收集汁液。
撒上葱花就可以做饭了。美味的红烧猪蹄准备好了。希望大家能喜欢。
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