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怎么做芹菜炒香肠?

关注:36 发布时间:2021-08-14 07:01:49

导语本文整理了怎么做芹菜炒香肠?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

腊肠是川南的传统食品,一般是冬天做的,生产出来的腊肠味道很好。你吃过芹菜炒香肠吗?以下小系列将介绍你自己的做法,希望对有需要的你有所帮助,谢谢。

需要准备的物品

适量香肠

芹菜适量

适量的清油

适量的辣椒油

详细介绍方法/步骤

将事先煮好的香肠切成小块,装盘备用。

清洗芹菜,把它的叶子和根分开,把根切成小块,叶子不剪,放在一起备用。

洗锅,烧水蒸气。

然后往锅里倒适量的清油,用大火把油烧了。

然后将准备好的香肠倒入锅中,转中火,用铲子翻炒。

炒30秒左右,然后将准备好的芹菜根倒入锅中,用铲子搅拌均匀。

然后将准备好的芹菜叶倒入锅中,用铲子搅拌均匀。

翻炒30秒左右,转小火,然后往锅里加入少量花椒油,用铲子搅拌均匀。

然后关火,尝一尝味道,如果觉得合适,就关火放在盘子里。

温馨提示

香肠熟了以后千万不要用大火,以免把香肠炸了;香肠不要放太多调料,因为香肠自带调料。调料太多会影响口感。

快餐经营

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