青椒炒羊腰的家常做法
关注:14 发布时间:2021-08-02 12:17:04
羊腰富含蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素,具有养血、的。青椒炒羊腰,成品味道鲜美。大家分享一下它的做法,让大家看看。
需要准备的物品
羊腰1对,青椒100g,生姜大蒜适量,酱油1勺,料酒1勺。
详细介绍方法/步骤
羊腰准备好了。
将羊腰洗净,然后切成薄片,加入适量的盐、生姜、1勺酱油和1勺料酒,腌制几分钟。
青椒洗净去籽,然后切成丝。
将油放入火中,放入青椒,加入一些盐,翻炒至软,然后铲菜。
再开大火,放油,放蒜米入,使其香,放羊腰入锅。
大火煸炒至变色。盖上盖子,用小火煨。【不需要加水,羊腰本身就含有较多水分】
用小火煨大约5分钟,直到水变干,然后打开盖子,把青椒放回锅里。
翻炒30秒左右,就可以做饭了。
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