怎么做手撕牛肉好吃?
关注:16 发布时间:2021-08-14 14:02:01
手撕牛肉是大家经常吃的家常菜,那么这种手撕牛肉怎么做才好吃呢?小编将与你分享我的经验,希望能帮助你。
需要准备的物品
配料:牛肉、大蒜、生姜、大蒜、白芷、盐、酱油、料酒、白糖、孜然、辣椒粉、芝麻
详细介绍方法/步骤
首先把买的牛肉清洗干净,切成条状。提示:切牛肉的时候,顺着纹路切是非常重要的。
然后往锅里放适量的水,把牛肉倒进锅里,如下图。
然后将大蒜切成块,生姜切成块,大蒜去皮,白芷洗净,一起倒入锅中。
然后往锅里加入一勺盐和两勺酱油。
然后在锅里加入两勺料酒煨30分钟,如下图。小贴士:煮牛肉的时候加入适量的料酒可以去除牛肉的腥味,所以大家在煮牛肉的时候一定要加入料酒。
然后捞出煮熟的牛肉,沥干水分。
然后将牛肉倒入锅中,翻炒3分钟。
锅内牛肉微黑时,倒入适量白糖、孜然、辣椒粉、芝麻,翻炒两分钟即可熟。
美味得手撕牛肉准备好了,我希望每个人都能喜欢。
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