素烧茄子豆角青椒的做法
关注:37 发布时间:2021-10-23 17:31:01
茄子、豆角、青椒是市场上常见的蔬菜,由于个人喜好不同,做法也不同。,小编将向你介绍烧茄子、豆子和青椒的做法。让我们看看!
需要准备的物品
1个茄子,200g豆子,2个青椒,盐,很鲜的酱油,蚝油等。
详细介绍方法/步骤
茄子切条,豆切成小块。
青椒切条,大葱切葱花,生姜切粉,大蒜切片。
在煎锅里放很多花生油。油热后,把豆子放入锅里,用漏勺沥干。
在锅里煎茄子条,用漏勺捞出沥油。
在锅里炒油。当油量达到50%时,加入洋葱、生姜和大蒜,翻炒。加入1勺盐,2勺很鲜的酱油,1勺蚝油调味。
加入青椒条翻炒至软。
加入炒茄子、豆角、蒜末,继续翻炒均匀。
然后用铲子铲出来,放在盘子里,这样素茄子,豆类和青椒就准备好了。
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