排骨的懒人做法——冬瓜清炖排骨
关注:36 发布时间:2021-10-16 08:11:07
美食厨房,给生活增添了“乐趣”。和大家分享一下冬瓜炖排骨的做法,对于喜欢吃肉不喜欢动手的朋友来说,这是一种简单易用的食物。让我看看它是如何工作的。
需要准备的物品
洋葱20克,生姜15克,大蒜20克,几颗八角粒,排骨500克,冬瓜300克,盐10克。
详细介绍方法/步骤
锅里加水烧开,将排骨焯水,除去肉上的血和残渣。
等水烧开时,我们把洋葱切成块,把姜切成块,然后和大蒜、八角放在一起备用。
葱、姜切好后,冬瓜去皮切块。
我用砂锅煮排骨。如果没有砂锅,我可以用其他锅代替。砂锅里放清水,然后打开煤气灶烧开。水烧开后,加入烤排骨。
然后加入切碎的冬瓜、洋葱、生姜、大蒜和八角。
砂锅里的汤滚后,换成小火,盖上盖子煨一个小时。
一小时后,加入盐,煨大约半小时。
放在汤锅里上桌。操作简单,无需掌握温度。
温馨提示
如果冬瓜和肉同时放进去,炖出来的冬瓜更软。如果你更喜欢它,你可以选择放入盐。
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