火腿肠炒黄瓜鸡蛋的家常做法
关注:77 发布时间:2021-07-01 09:21:04
该火腿肠肉质细腻,新鲜爽口,加热后味道更加鲜美。火腿肠黄瓜鸡蛋爆炒好吃好吃营养滋补。下面介绍一下火腿肠炒黄瓜鸡蛋的常见做法。
需要准备的物品
火腿肠1根(85g),黄瓜1根,鸡蛋3个。
葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
去掉火腿肠的外包装,用刀切成0.3厘米左右厚的块。
黄瓜用水洗净,控制水分,切成0.3厘米左右的薄片。
将鸡蛋打成碗状,搅拌成蛋液。洋葱和姜切好,放在一边。
首先,在锅里煎鸡蛋,直到它们熟了七分钟。
往锅里放油,加热。油热后,加入胡椒、洋葱、生姜,翻炒。火腿肠小火翻炒,加入料酒和少许酱油。
火腿肠略炒,加入黄瓜,大火快速翻炒,加盐。
将黄瓜炒熟,加入煎蛋,微炒,加入少许味精,关火,取出勺子。
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