蚝仔煎怎么做?
关注:37 发布时间:2021-09-28 20:26:05
需要准备的物品
牡蛎、鸡蛋、洋葱、欧芹、红薯粉、盐、白胡椒。
详细介绍方法/步骤
清洗牡蛎并排水。
拿两个鸡蛋,把它们打碎,然后加入两勺红薯粉,几滴鱼露和白胡椒,搅拌均匀。
将洗净的欧芹和洋葱切碎,放入鸡蛋糊碗中。
将牡蛎干倒入蛋糊中,轻轻搅拌。
将食用油倒入锅中,加热,就可以把鸡蛋糊成煎饼了。不要急着翻蛋糕,等边缘颜色变了就可以翻了。
用锅铲将一面翻上来,然后煎另一面。两边都熟了就可以吃了!
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