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排骨炖黄豆怎么做呢?

关注:61 发布时间:2021-09-24 11:06:02

导语本文整理了排骨炖黄豆怎么做呢?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

大豆具有防、降、提高的;肋骨富含人体所需的钙和蛋白质。排骨炖黄豆营养丰富,炖汤很甜。我们来看看排骨和炖黄豆怎么做。

需要准备的物品

排骨、大豆、生姜、清水和盐

详细介绍方法/步骤

准备一份脆骨排骨和半碗黄豆。

将大豆洗净,提前半小时浸泡。浸泡在大豆中的水也可以用来煲汤。不要倒出来。

将排骨切成小块,清洗干净。

提前煮半壶水。水煮沸后,将排骨倒入锅中,加热几分钟,去除血液,捞出,沥干水分备用。

准备一个老姜,洗净,切成姜片。

将黄豆、姜片、排骨倒入砂锅,加入适量水,盖上锅盖,大火炖。砂锅吸水,多放些水,以免汤煮干。

煮大约一个小时后,排骨会煮得更软。加点盐,可以喝浓汤,也可以吃黄豆排骨。

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