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韭黄炒胡萝卜的家常做法

关注:24 发布时间:2021-09-09 15:11:24

导语本文整理了韭黄炒胡萝卜的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

韭菜黄质地柔软,风味独特,具有疏肝、开胃、助阳的作用。胡萝卜香脆可口,营养丰富,具有益肝明目、降低胆固醇和、的。韭菜黄、胡萝卜、猪肉炒,味道鲜美,风味独特。以下是韭菜炒胡萝卜的常用做法介绍。

需要准备的物品

韭菜200克,胡萝卜1根,猪肉100克。

洋葱、生姜、盐、味精、胡椒、料酒、蚝油、油。

详细介绍方法/步骤

将韭菜洗净变黄,控制水分,切成英寸。

胡萝卜去皮,用水清洗,控制水分,切成丝。

猪肉用水冲洗,控制水分,切丝。葱和姜切丝。留出。

将油放入锅中加热。油热后,将胡椒放入锅中。加入肉丝,翻炒。

炒至肉丝微白,加入葱、姜炒,加入少许料酒。加入胡萝卜丝翻炒,然后加入少许蚝油。

炒至胡萝卜丝变软,加入韭菜黄,快速翻炒,加盐。

韭菜炒碎,加入味精,关火,取出勺子。

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