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鲜蘑炒鸡蛋的家常做法

关注:97 发布时间:2021-09-24 16:56:04

导语本文整理了鲜蘑炒鸡蛋的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

鲜菇是一种菇,肉质细嫩,香气浓郁。具有通便、止咳化痰、益神开胃、健脾益*等功能。鸡蛋营养丰富,味道鲜美。鲜菇炒鸡蛋好吃,营养丰富,味道鲜美,口感极佳。以下是鲜蘑菇炒鸡蛋的常见做法介绍。

需要准备的物品

鲜蘑菇150克,鸡蛋2个,辣青椒1个。

洋葱、生姜、大蒜、盐、味精、胡椒、蚝油和油。

详细介绍方法/步骤

新鲜蘑菇用手撕成碎片,用水清洗,控制水分干燥。

将鸡蛋打入盘中,搅拌成蛋液。

青椒用水洗净,控制水分,切片。葱、姜、蒜切好,备用。

将新鲜的蘑菇用水焯水,煮沸后放入锅中10秒钟,然后用冷水迅速冷却以排水。用手抓住新鲜蘑菇中的水分。

在锅里炒鸡蛋,直到它们熟透为止。

往锅里放油,加热。油热后,加入胡椒、洋葱、生姜和大蒜,炸锅。加入新鲜蘑菇,翻炒。

加入少许蚝油和盐。将鲜香菇炒熟,然后加入青椒翻炒。

炒青椒,加入煎蛋。将鸡蛋炒一点,加入味精,关火,取出勺子。

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