煎焖刁子鱼的做法
关注:6 发布时间:2021-07-14 08:11:01
屌子鱼,身体细长,比较多不超过两指,主要生活在清溪,对水质要求较高,一般难以饲养。基本都是野生的,肉质鲜美细嫩,很受大众欢迎。以下是如何炖、炸屌子鱼。
需要准备的物品
屌子鱼,葱,姜片,蒜米,辣椒酱,酱油。
详细介绍方法/步骤
先把屌子鱼内脏清理干净。
将油放入火锅中,将屌子鱼均匀地放入锅中,用小火煎5分钟左右,然后关火几分钟,然后大火5分钟。【炒屌子鱼需要耐心】
烤到鱼干变成褐色,然后把鱼翻过来,然后按照上面的步骤,直到鱼的两面都变成褐色,然后铲菜。
准备蒜米,姜片,辣椒酱,葱。
再次打开火和油,放入蒜米和姜片闻。
然后放入辣椒酱,加入2勺水。
将1汤匙酱油炒匀。
然后把鱼放进去,盖上盖子,煨大约3分钟。
打开盖子,放上葱。
10.合上盖子烘烤10秒左右。美味的屌子鱼准备好了。
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