杏鲍菇黄瓜青椒炒肉的做法
关注:64 发布时间:2021-09-07 11:06:04
杏鲍菇肉质鲜美,黄瓜青椒,清香扑鼻,与猪肉同炒,色、香、味俱佳。以下小系列介绍杏鲍菇黄瓜青椒炒肉的做法。
需要准备的物品
杏鲍菇100g,黄瓜1根(干黄瓜),青椒1根(辣),瘦肉100g。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、蚝油、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
杏鲍菇用水清洗,控制干燥,切成菱形切片。
黄瓜用水清洗,控制干燥,切成梯形。
青椒用水洗净,控制水分,切片。
肉用水冲洗,控制水分,切成薄片。
将洋葱、生姜和大蒜切碎备用。
往锅里放油加热,然后往锅里放胡椒,炒肉,加入料酒。
将肉炒至颜色略白,加入葱、姜、蒜,翻炒,加入少许酱油。然后加入杏鲍菇,加油耗。
杏鲍菇变软,刚放汤,炒黄瓜,加盐。
将黄瓜炒熟,加入青椒,翻两遍,加入味精,关火,取出勺子。
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