当前位置:首页 > 经验 > 美食饮料 > 家常菜

最爱川菜之水煮鱼

关注:75 发布时间:2021-06-26 19:51:10

导语本文整理了最爱川菜之水煮鱼经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

水煮鱼是家里常见的一道菜,做法简单,味道独特。川式水煮鱼味道略辣,比普通水煮鱼重。下面介绍一下做法。

需要准备的物品

鱼一条

详细介绍方法/步骤

做鱼菜的第一步往往是腌制,可以是有味道,也可以是有腥味。把买来的鱼处理一下,洗净,切片,放进容器里。

将盐、料酒、淀粉和蛋清放入容器中腌制

加热锅,加入植物油。油加热后,加入洋葱、生姜、大蒜、胡椒、胡椒等。

然后用小火翻炒,翻炒鱼,把腌好的鱼放入锅中,继续翻炒。

锅内放入一些料酒、盐和冷水,大火翻炒5分钟,然后小火翻炒,慢慢煮。煮五分钟左右,加入调料,即可食用。

温馨提示

喜欢吃蔬菜的朋友可以自己加一些蔬菜,这里就不介绍了。

猜你喜欢

  • 海中美食毛蛤的鲜美吃法

    海中美食毛蛤的鲜美吃法40人喜欢

    文蛤文蛤是海里的一种美食,在南方沿海地区也被称为“血蛆”。你知道吃蛤蜊最美味的方法是什么吗?下面的指南会告诉你答案。详细介绍方法/步骤吃蛤蜊最美味的方法是凉拌沙拉。首先,我们将蛤蜊浸泡在…

    更新时间:2021-06-28 10:31:11

  • 正宗酱黄瓜的腌制方法

    正宗酱黄瓜的腌制方法4人喜欢

    酱黄瓜很好吃。接下来我们来说说正宗酱黄瓜的腌制方法详细介绍方法/步骤如果你想吃好腌黄瓜,我们需要准备以下材料:黄瓜、盐、酱油、小米椒、胡椒和白糖首先,我们需要用清水清洗黄瓜,然后将黄瓜切成…

    更新时间:2021-06-29 11:41:04

  • 红烧籽乌的做法

    红烧籽乌的做法12人喜欢

    红烧黑籽,色、香、味俱佳。大家来分享一下它的工作原理。需要准备的物品盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、椒盐粉、葱、姜、蒜、植物油、鸡精详细介绍方法/步骤将种子浸泡一会儿,洗净,放入盘中。在锅…

    更新时间:2021-09-19 08:11:05

  • 家常锅塌豆腐的做法

    家常锅塌豆腐的做法4人喜欢

    塌锅豆腐是用淀粉和蛋液蘸豆腐,用油煎,然后倒入调味汁制成的。口感嫩滑可口独特,非常好吃。以下小系列介绍自制塌锅豆腐的做法。需要准备的物品1块豆腐(北豆腐)和2个鸡蛋。葱、姜、蒜、盐、味精、五…

    更新时间:2021-10-04 09:21:09

  • 怎么做炒香菇

    怎么做炒香菇98人喜欢

    大家都知道经常吃真菌可以提高身体的抵抗力。今天,我来告诉你如何多吃两碗米饭。需要准备的物品蘑菇、胡萝卜、青椒、食用油、洋葱、大蒜和五花肉详细介绍方法/步骤将蘑菇去蒂,用清水洗净数次,浸泡…

    更新时间:2021-09-17 15:11:08

  • 同一个世界

    同一个世界76人喜欢

    土豆排骨是一道很好吃的菜,有妈妈的味道。土豆排骨怎么做?今天我们一起做吧。详细介绍方法/步骤准备食材:土豆、排骨、大蒜、蚝油、料酒、糖、盐、酱油。准备好后,削土豆皮,切土豆,切大蒜。烧开水,将排…

    更新时间:2021-10-16 19:16:05

  • 脆皮猪手怎么做?

    脆皮猪手怎么做?56人喜欢

    需要准备的物品:猪前肘1个,葱结1个,姜块1个,大蒜1个,白胡椒粒20克,八角2个,香叶几片,肉桂适量,酱油适量,蘸:橘子3个,葱1个,辣椒3个,蜂蜜20克,柠檬汁30毫升,酱油适量详细介绍方法/步骤做这道菜,我们选择整只猪的前…

    更新时间:2021-08-20 14:37:04

  • 胡萝卜韭黄炒鸡蛋的家常做法

    胡萝卜韭黄炒鸡蛋的家常做法18人喜欢

    胡萝卜、韭菜和鸡蛋是常见的营养成分。三种食材一起炒,味道鲜美,风味独特,口感极佳,有很好的治疗效果。以下是胡萝卜韭菜炒鸡蛋的常用做法介绍。需要准备的物品1根胡萝卜,150克韭菜,3个鸡蛋。洋葱、生…

    更新时间:2021-08-30 07:01:45

  • 怎么做鸭肉炒冬瓜好吃?

    怎么做鸭肉炒冬瓜好吃?76人喜欢

    鸭肉营养丰富,冬瓜有消肿利尿的作用。他们是绝配,特别好吃。今天就来分享一下:鸭肉炒冬瓜怎么做才好吃?需要准备的物品冬瓜、洋葱、熟鸭肉、植物油、清水、鸡精为宜详细介绍方法/步骤冬瓜和洋葱洗净,…

    更新时间:2021-08-12 07:37:08

  • 怎么制作火锅底料?

    怎么制作火锅底料?25人喜欢

    需要准备的物品花椒、青椒、辣椒酱、豆豉、小米辣、姜蒜、食用油、冰糖、大葱、清水、八角、丁香、萘、陈皮、草果、茴香、甘草、肉桂、酒、黄油。详细介绍方法/步骤将大量食用油倒入锅中,加入黄…

    更新时间:2021-09-15 12:51:11

  • 家常炖鲤鱼的技巧

    家常炖鲤鱼的技巧36人喜欢

    鲤鱼肉质细嫩,营养丰富。今天,我教你如何烹饪美味的家常菜鲤鱼。喜欢吃的各位朋友,赶紧来看看。详细介绍方法/步骤清洗鲤鱼,清洗所有内脏、鱼鳞、鳃,清水洗净,捞出鱼身上的腥丝,撒上料酒和盐腌制。锅里…

    更新时间:2021-08-29 14:37:06

  • 凉粉怎么做好吃呢?

    凉粉怎么做好吃呢?54人喜欢

    大家经常看到吃果冻。大家一般都吃果冻。今天,我教你一种新的果冻制作方法:红烧果冻。来跟我学!需要准备的物品凉粉葱姜蒜胡椒盐油酱油详细介绍方法/步骤把外面买的凉粉切成块备用,因为自己做太麻烦…

    更新时间:2021-06-18 08:38:58