怎么清炒出美味的西兰花
关注:95 发布时间:2021-08-11 07:37:05
西兰花俗称西兰花。原产意大利,是一种常见的蔬菜。被称为绿色花椰菜,也称为西兰花。西蓝花中的营养成分不仅含量高,而且全面,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花含有3.5-4.5克蛋白质,是花椰菜的3倍,番茄的4倍。此外,西蓝花的矿物质组成比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰含量丰富,远高于十字花科大白菜花。然后,我们来学习一下如何炒西兰花。
需要准备的物品
西兰花、油、八角、胡椒、盐、豆沙等。
详细介绍方法/步骤
清洗西兰花
首先,将西兰花的底部切掉,然后用手将其打碎成小花,放入锅中。加入清水以避开西兰花。火,加热至滚,立即停火,泡2~3分钟捞出备用。
烹饪香和调料
锅里倒一点油,加热,记住油温不能太高,加一点胡椒粉,2~3颗八角,根据个人口味加胡椒粉煮,比较后加一勺豆沙。
在下一个锅里翻炒
倒入焯过的西兰花,翻炒4~5分钟,然后关火。于是一盘西兰花就做好了。让我们一起做吧。
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