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番茄杂菇炖鲳鱼怎么做?

关注:4 发布时间:2021-06-18 09:56:45

导语本文整理了番茄杂菇炖鲳鱼怎么做?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

200克鲳鱼

200克西红柿

150克蘑菇

草菇150克

生姜3片

6瓣大蒜

番茄酱2汤匙

白胡椒粉1茶匙

200毫升食用油

洋葱、酱油、盐、糖和料酒适量

详细介绍方法/步骤

火锅加油,炸鲳鱼,不断翻锅使其受热均匀。

倒入料酒去腥,将鲳鱼煎至两面金黄捞出。

加入洋葱,姜片,大蒜,炒蘑菇。

将切好的番茄块倒入,翻炒汁液,然后倒入番茄酱。

倒入开水,然后加入酱油和盐,根据口味加入适量的糖。

将鲳鱼放入锅中,然后将调味汁倒在鱼的表面,一直炖到味道好为止。

: 00直到汁液收集完毕,加入白胡椒粉,翻匀,即可食用。

然后继续翻炒,收集汁液,直到变成糊状。把蘑菇酱倒在盘子里的鱼上。

温馨提示

1.夏天的西红柿比冬天的西红柿更有味道,西红柿的味道会更浓郁。

2.不建议选择味道太重的蘑菇,比如蘑菇。

3.加入番茄酱不仅使汤变稠,而且使汤的颜色变亮,增加了菜肴的酸度。

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