有机菜花炒北极虾的家常做法
关注:26 发布时间:2021-07-27 17:57:11
有机花菜质地细腻,味道香甜可口,营养丰富,具有健脑健骨、健脾和胃、填精、清肝的。北极狐味道鲜美,富含蛋白质、维生素、钙和铁等营养物质。它具有健脑、补钙、帮助骨骼和牙齿发育、滋阴、滋养皮肤等功能。两者炒制,营养和口感相互吸收,色、香、味俱佳,营养滋补,口感极佳。这道菜是这样做的。
需要准备的物品
有机花菜250克,蟠桃12个,胡萝卜半根。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
在室温下解冻冷冻的北极光,然后用水冲洗并控制湿度。
有机花菜用手掰成小花,用水清洗。放入沸水中焯水,几秒钟后取出,用冷水快速冷却,控制水分,装盘备用。
用沸水焯水,放入锅中几秒钟,然后取出,沥干水分,放在一边。
胡萝卜去皮,用水清洗,控制水分,切片。切洋葱、姜和大蒜。
将淀粉放入碗中,加水制成调味汁备用。
往锅里放油,加热。油热后,加入胡椒、洋葱、生姜和大蒜,煎锅。加入胡萝卜片,翻炒至软身。
加入料酒、酱油,在北鲱鱼中煸制。
微炒北极光,加入有机花椰菜翻炒,加盐。
将有机花椰菜炒至碎,加入混合酱,加入味精,关火,取出勺子。
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