泡椒的腌制方法
关注:29 发布时间:2021-07-22 08:46:05
喜欢吃泡椒的朋友想自己做,不知道方法。在这里我们将教你制作泡椒的实用方法,味道非常好。
需要准备的物品
胡椒、白醋和白糖
详细介绍方法/步骤
先洗辣椒,然后擦干水。辣椒的种类没有固定的规定,你爱用什么就用什么。
然后加盐半小时,比较好去掉辣椒的蒂。
然后准备烧开水,加入白醋、白糖和适量的水,切记不要有油脂。
辣椒被腌制后放入罐子里。比较好放整齐。
然后等待调味汤煮熟,冷却,然后转移到罐子里。
封住瓶口,盖上盖子。
过两三天,打开盖子,把罐子里的辣椒稍微翻一下,让上面的辣椒被吸收到罐子底部的“汤”里。这时,有些辣椒已经变色了。然后再盖紧。
比较后两周比较多可以吃泡椒。如果喜欢更酸的,可以再等几天。反正时间越长越酸。
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