圆葱苦瓜炒肉的做法
关注:54 发布时间:2021-07-18 17:31:10
经常吃葱可以清洁我们的血管。苦瓜富含维生素c,特别适合三高人群食用。具有降、降血糖、降血脂的作用。,小编用小葱和苦瓜配猪肉来炒菜,味道还不错。我来和大家分享一下我的做法。你可以看看你喜欢什么。
需要准备的物品
猪肉、苦瓜、洋葱、洋葱、胡椒、香醋、香菜、生姜、酱油、胡椒、八角和盐适量。
详细介绍方法/步骤
取一个新鲜的洋葱,切头切尾,剥洋葱皮,用清水洗净,将洗净的洋葱放在切菜板上,用刀切丝备用。
取新鲜苦瓜,用清水洗净,漂洗数次,然后将苦瓜切开,用勺子挖出果肉和种子,用刀切掉头尾,将苦瓜切片备用。
取适量香菜,清水洗净,切碎备用。准备好炒肉的必备食材,准备好葱、姜、花椒、八角、花椒备用。
把锅里的水烧开。水烧开后,煨苦瓜。煨苦瓜时加入适量的盐。大约需要两三分钟。煨好的苦瓜将被放入盘中备用
取出洗净切好的生肉,在煎锅里放油,等油热了再在锅里煸炒准备好的调料,然后倒入准备好的生肉,煸炒均匀,加入适量的醋,煸炒一会儿,煸炒后加入适量的酱油和盐。
取出一部分油炸肉,只需在锅里留适量的肉,将切碎的葱放入锅里,用铲子快速均匀地煸制。
加入焯过的苦瓜,用铲子炒匀。调料之前已经加到炒肉里了,加一点盐就行了。
煸炒均匀后关火,煸炒葱、苦瓜,出锅撒上准备好的香菜,美味的煸炒葱、苦瓜就做好了,无需进一步说明,上桌食用。
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