私房红烧肉的做法
关注:96 发布时间:2021-07-21 12:51:08
需要准备的物品
300克五花肉、15毫升金兰酱油、10毫升鸡米酱、10毫升刻酒、2颗八角、适量生姜、大蒜、大葱、小葱和白糖
详细介绍方法/步骤
首先把洗好的5号肉换成3厘米左右的方块。
打开中火,在热锅里冷却油,加入肉块,煎至油出来。注意多加点油。
煎至表面呈金黄色。
锅内留少于底油,加入八角、姜片、大蒜、洋葱,使其变香。
然后倒入肉,翻炒均匀。
接下来,开始调味。用花雕酒、金兰酱油、鸡米酱和白糖搅拌均匀。
然后倒入热水,稍微浸没肉。
煮沸后,关小火,盖上锅盖煨约一小时,然后取出香料。
转到中火来收集果汁。酱汁均匀的挂在肉上后,就可以煮了。撒一点葱花味道更好。
温馨提示
1.用中火自然收集汁液;
2.金兰酱油的咸味比普通酱油软,增加了底味;
3.鸡肉饭用于上色,比普通酱油咸一点,粘度好一点。
猜你喜欢
-
怎么做红烧带鱼?68人喜欢
需要准备的物品盐、糖、胡椒、胡椒、酱油、酱油、葱、姜、蒜、香油、香醋、料酒、黑胡椒、豆瓣酱、带鱼和面粉详细介绍方法/步骤带鱼加入姜丝、葱丝、胡椒粉、料酒、黑胡椒腌制10分钟。咸带鱼裹…
更新时间:2021-10-13 08:46:03
-
鱼豆腐怎么做好吃65人喜欢
鱼豆腐是一种非常受欢迎的家常菜。今天用辣椒蒜苗炒的。味道不错。现在和大家分享一下做法,看看。需要准备的物品鱼豆腐,一块红辣椒,两个青蒜苗,生姜150克。详细介绍方法/步骤先把鱼豆腐切片,切细会比…
更新时间:2021-06-18 09:07:06
-
红萝卜丝炒瘦肉的家常做法94人喜欢
胡萝卜,又称胡萝卜,是一种营养价值丰富的家常菜,不仅能增强人的抵抗力,还具有抗癌作用。经常吃胡萝卜对健康有好处。胡萝卜丝炒瘦肉是一道常见的家常菜。我们来看看胡萝卜丝炒瘦肉的常见做法。需要准…
更新时间:2021-06-18 09:07:30
-
韭菜炒丸子的家常做法21人喜欢
韭菜炒肉丸是将炒好的肉丸煮回锅里,然后加入韭菜和辅料制成的家常菜。味道鲜美,风味独特。下面介绍一下韭菜炒肉丸的常见做法。需要准备的物品韭菜150克,肉丸200克。洋葱、生姜、盐、味精、胡椒、料…
更新时间:2021-10-20 12:51:04
-
怎样做美味的木耳香肠炒花菜?27人喜欢
花椰菜营养丰富,富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等矿物质。经常吃花椰菜可以防癌。木耳营养价值高,具有益智健脑、滋阴润燥的功效。这样炒木耳,香肠,花菜特别好吃。小编今天想和大家分享的是如何用木…
更新时间:2021-07-04 21:36:04
-
莴笋叶木耳豆腐汤的家常做法65人喜欢
生菜口感酥脆,营养丰富,很多人爱吃,但生菜的叶子大多被人丢弃。事实上,莴苣叶的营养远远超过根,不仅维生素含量更高,而且含有大量的钙。吃莴笋叶有美容、抗癌、抗癌作用,对高血压、心脏病有一定的治疗作…
更新时间:2021-10-09 09:56:07
-
茭白炒肉怎么做?27人喜欢
水竹炒肉简单又好吃,那就来说说水竹炒肉怎么做吧。需要准备的物品茭白、猪肉、洋葱、食用油、酱油、盐详细介绍方法/步骤将茭白去皮,清水洗净,再准备一块猪肉。将茭白切成块,将肉切成块,将洋葱切成小…
更新时间:2021-07-17 09:56:04
-
麻辣鲢鱼的做法17人喜欢
需要准备的物品1条鲢鱼、盐、花生辣椒酱、酱油、3颗八角、10颗胡椒、3片香叶、5个蒜头、3个干辣椒(剁碎)和1根葱详细介绍方法/步骤鲢鱼1约1000克,去掉鳞和腮。鲢鱼头留着做汤,鲢鱼身剁成块做辣味鲢…
更新时间:2021-08-21 09:22:01
-
最轻松最简单的盐焗鸡做法56人喜欢
盐焗鸡是传统粤菜的客家菜,那么你知道盐焗鸡最简单易行的方法是什么吗?下面的指南会告诉你答案。详细介绍方法/步骤制作盐烤鸡,首先要将整只鸡洗净,拔下鸡毛,然后放在一边备用。然后,我们开始准备盐焗…
更新时间:2021-10-03 10:31:10
-
怎样做美味的平菇红椒炒肉?74人喜欢
平菇营养价值高,富含蛋白质、维生素、矿物质和微量元素。常吃平菇可以舒筋活络,增强免疫力。红辣椒和五花肉也有很高的营养价值。一起炒特别好吃。今天小编想和大家分享如何用平菇和红辣椒制作美味…
更新时间:2021-06-18 09:32:55
-
五花肉怎么做好吃43人喜欢
精简回答首先将土豆洗净切片,然后将五花肉切片,然后将五花肉放入火锅中煸制,最后加入土豆煮熟。土豆五花肉味道鲜美,富含高营养成分,深受大家喜爱。接下来,小编将详细讲解如何制作美味的土豆五花肉。详…
更新时间:2021-09-29 21:01:19
-
土豆胡萝卜木耳炒豆腐的做法28人喜欢
今天,小编可以自由地改善家里的食物。众所周知,每天吃多种蔬菜会使营养更加均衡。今天选择土豆、胡萝卜、木耳、豆腐和少量的菠菜梗作为食材,炒出一个好吃好看的。土豆胡萝卜木耳炒豆腐更适合做面条…
更新时间:2021-08-30 14:02:01
家常菜热门经验
- 十大经典川菜推荐244人
- 雪里红酸菜的腌制方法160人
- 活珠子怎么吃?152人
- 正宗韩国辣白菜的腌制方法150人
- 泡椒脱骨鸡爪的做法115人
- 西葫芦的做法大全113人
- 怎样做美味的金针菇麻辣酱?112人
- 野生干蘑菇怎么做好吃111人
- 怎样做美味的芋头炒土豆?104人
- 地三鲜的家常做法104人