排骨汤怎么炖好喝呢?
关注:27 发布时间:2021-07-15 11:57:05
排骨不管是蒸的还是汤煮的都很好吃。如果用排骨汤煮汤,一定要和其他食材混合,这样排骨汤才会更浓。,排骨是用大豆和莲藕炖的。这汤很甜,很好吃。我们来看看炖排骨汤味道怎么样。
需要准备的物品
排骨、藕、大豆、生姜、盐和清水
详细介绍方法/步骤
准备好所有的原料:两个鲜排骨,一个藕,半碗黄豆。
煲汤要选老藕,黄皮的老。
黄豆要提前三个小时发泡,这样煮出来的黄豆才好吃。
煮大豆不用浸泡很容易。
清洗肋骨,排水备用。
莲藕去皮,沿着莲藕中间的洞切开。洞里有很多灰尘。
再用清水把切好的莲藕洗净,把土搓干净。
锅里放半壶水,加几片生姜,烧开水;
然后把肋骨放下,熨几分钟,把血去掉。
将排骨、藕、黄豆、姜丝一起放入电饭煲,加入适量水。电饭煲根据煮汤的功能可以炖40分钟左右。排骨做得很好。
烹饪后,加入适量的盐调味,享受美味的排骨汤。
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