瘦身蔬菜汤的做法
关注:17 发布时间:2021-07-07 07:01:12
需要准备的物品
1个西红柿,一半甜玉米,1个莴苣,一半胡萝卜,一半洋葱和一半芹菜
详细介绍方法/步骤
先将生菜去皮,将番茄、胡萝卜、洋葱、生菜洗净,切成大小相近的块状,将甜玉米切成圆形,将芹菜洗净,切成段,长度和拇指差不多。
然后在锅里倒入少量植物油,加入所有的洋葱片和一半的西红柿,用小火煸炒,直到西红柿外面的皮逐渐消退。这时,西红柿稍微变软了。将适量温水倒入锅中,用大火煮。
火煮开后等30分钟左右,加入胡萝卜、生菜、甜玉米,等水再次烧开,稍微关小火,盖上锅盖煮6-7分钟。
比较后,加入芹菜和剩下的西红柿,继续煮,然后煮2分钟。比较后加盐和少量胡椒粉(0.5g-1g为宜)。
温馨提示
这汤里的蔬菜不是固定的。可以选择自己喜欢的蔬菜,比如冬瓜、木耳类蔬菜。冬瓜本身就有清肠胃、美容的作用,很好。冬天胡萝卜可以换成白萝卜。“冬萝卜配人参”也有道理。
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