瘦肉海鲜菇炖鱼汤的做法
关注:7 发布时间:2021-07-15 14:59:01
做鱼汤的时候喜欢加很多食材炖汤,所以炖出来的鱼汤一点都不腥,很鲜很好吃。做了一个瘦肉海鲜菇炖鱼汤。我们来看看。
需要准备的物品
海鲜蘑菇、瘦肉、豆腐、鱼骨、生姜、花生油、料酒和盐
详细介绍方法/步骤
买所有食材,海鲜蘑菇,鱼骨架,瘦肉,豆腐。
清洗鱼骨,排水备用。
嫩豆腐用盐水浸泡,使其入味,然后切成小块。
清洗海鲜蘑菇和瘦肉以备后用。
生姜切丝备用。
将瘦肉放入碗中,加入少许酱油和花生油,腌制一段时间。
将油放入火锅中,加入姜丝翻炒,将油加热,倒入鱼骨,翻炒鱼骨。
然后加入两碗水。
把豆腐丁倒在一起,用大火煮。
鱼汤煮沸后,加入海鲜蘑菇,然后盖上锅盖,用大火炖。
把这个汤炖15分钟左右,撒上盐,先放一碗汤,然后把配菜放在盆子上,就可以开始吃了。
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