清汤火腿冬瓜排骨汤怎么做？
关注：101 发布时间：2021-07-22 16:07:05
电饭煲比较大的作用，我觉得就是煮饭煮粥吧？很多人不习惯用电饭煲做饭，因为要在炒锅里放油，把食材炒熟再放进电饭煲。想想就麻烦。其实用电饭煲可以做很多好吃的。比如我们做的清汤火腿冬瓜排骨汤，完全是清汤，没有油烟。这对于夏天不爱做饭的女生来说真的是一个惊喜。大家加油。我就教你一个营养美味，不增重，能减脂美容的美容食品。赶紧学！
需要准备的物品
排骨500克，冬瓜适量
洋葱、姜、盐和香料适量
详细介绍方法/步骤
脊柱可以，排骨也可以。我买了排骨。一共买了两斤，其实用了三分之一。剩下的都是我用豆子炖的。买了排骨之后，用清水清洗。
把锅里的水烧开，把排骨放进去，用勺子翻过来，这样排骨里的血就都出来了，不然煮出来的汤有腥味。
用热水焯一下排骨，直到排骨变白，然后用清水冲洗几次，把所有的泡沫都冲洗掉，然后用冷水浸泡几分钟。
电饭煲加入适量水，捞出排骨，控制水分，放入。记住，这个时候不需要添加调料。
当然，切一些洋葱和姜片，切好直接放进电饭煲。
电饭煲可以用粥功能，那你就不用担心了，电饭煲会自动为你工作。
这真的不是羊的恶作剧。上次买冬瓜的老板直接给了我一半，让我吃点别的扔掉。这次，我说的少了。我好心卖菜的大姐直接给我切了一个爱心冬瓜，哈哈。
这次做火腿冬瓜排骨汤的时候，冬瓜不要切片，切成小块就行了。冬瓜去皮去肉，切成大小合适的小块备用。
排骨煮40分钟后，排骨里的营养煮出来了，鲜美的味道融入汤里。这时候打开电饭煲，把切好的冬瓜块放进去，适当加一点盐，然后盖上电饭煲继续煮汤。
10个冬瓜片熟得快，所以你总是自己看。不要让冬瓜块煮开，很难吃。冬瓜成熟后，根据自己的口味加盐和少许香料，不留其他调味品。然后切一些葱花放进去。
11切几片火腿，冬瓜排骨出锅的时候放进去。然后，我们的火腿冬瓜排骨汤就做好了。味道鲜美，一点也不油腻。适合各种人群四季饮用。
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