怎么腌制超好吃的黄瓜呢?
关注:66 发布时间:2021-10-17 10:31:10
下面分享的酸黄瓜,酸脆爽口,而且很好吃,制作步骤也很简单。
需要准备的物品
黄瓜、胡萝卜、生姜、大蒜、白酒、糖和盐
详细介绍方法/步骤
黄瓜和胡萝卜分别洗净切成条,然后加入3汤匙盐腌制2小时,然后将生姜切成条,大蒜去皮,洗净,粉碎备用。
将腌黄瓜条码放在抽屉布上,包好,放在能沥干的锅帘上,用石头压2小时。
将压出部分水分的黄瓜条放入密封盒中,然后在黄瓜条上依次放入生姜条、大蒜和糖。
、加一勺白酒,然后倒入矿泉水,水不宜过黄瓜条,然后盖上密封盖,放入冰箱发酵3天左右。
三天后,将发酵好的黄瓜条放入碗中,可作为早餐配菜。
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