四川腊肉怎么做
关注:15 发布时间:2021-10-10 11:41:13
四川腊肉色泽金黄。接下来我们来看看四川腊肉怎么做。
详细介绍方法/步骤
混合配料
火锅,然后倒入适量的辣椒粉、白糖、味精、白酒、食用盐等配料。
腌猪肉
然后将猪肉放入容器中,将热的食材倒在猪肉表面,过一会儿翻过来,每天翻一次,腌制10天左右。
晾猪肉
然后用猪肉做一个口,用绳子穿过,放在通风口里晾干,直到它变干。
熏肉
然后在熏猪肉里煮一壶热水,然后用白叶烧火,把猪肉熏制上色,然后挂起来。
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