简单的凉皮凉面制作方法
关注:85 发布时间:2021-10-03 21:05:25
夏天非常适合吃凉皮和凉面。接下来说一下冷皮冷面的做法。
详细介绍方法/步骤
为了做一个好的冷面,我们需要准备以下材料:小麦淀粉,盘子,清水,漏勺,蒸锅等
首先,我们把小麦淀粉加入清水中,然后搅拌均匀,然后做成糊状。我们可以倾斜容器,比较好能露出流动的水。
然后将面团放入平底盘中,只需在盘底铺一层薄薄的小麦淀粉水即可。冷面可以用漏勺。烧开水后,用漏勺把淀粉水倒下去,凉面就好了。
然后把盘子放在蒸笼里蒸几分钟。当小麦淀粉水变成透明的时候,说明已经熟了,然后凉面就做好了。
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