麻辣花生米的做法
关注:25 发布时间:2021-10-03 21:05:24
外面的辣花生吃起来很脆。无论是做零食还是小吃,都很受欢迎。小编自己在家做了一个不太油的版本。在这里,小编与所有人分享它的做法
需要准备的物品
花生、干辣椒、胡椒、白糖、盐、五香粉、辣椒粉
详细介绍方法/步骤
将花生在沸水中浸泡一会儿,大约十分钟
也可以做花生。烹饪时,在锅里放一些干辣椒和胡椒,这样会更美味
从红色外壳中取出浸泡过的花生是很费时间的
用厨房纸擦去去皮花生表面的水分,然后放入保鲜袋中,在冰箱中冷冻一夜
准备辣椒和干辣椒,将干辣椒切成丝
把油放在冷锅中冷却,把冷冻的花生放在锅里煸制,自己少放油
用小火炒花生,直到炒的声音听起来脆脆的,说明花生的水分快要干了
将干辣椒和胡椒粉倒入锅中翻炒,翻炒出两种辅料的辣味
花生煮熟后,加入适量的盐,用小火翻炒几下
加入适量辣椒粉、白糖、五香粉,炒匀,放凉
10盘,好的零食要上桌,味道重的可以适当多放些调料
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