煎焖旋螺茄瓜的做法
关注:10 发布时间:2021-09-19 21:36:02
茄子甜瓜的制作方法有很多。一个新的招数,就是把茄子、甜瓜用刀切成螺旋状,然后炒熟,用小米辣、蒜米炖。成品味道鲜美。大家分享一下它的方式,让大家看看。
需要准备的物品
西红柿甜瓜1个,小米、大蒜、生姜适量,酱油2汤匙。
详细介绍方法/步骤
选择嫩茄子和甜瓜,颜色深紫色,嫩茄子和甜瓜摸起来很软。
把茄子瓜放在切菜板上,然后在茄子瓜旁边放一根筷子,这样茄子瓜就不会断了。将茄子和甜瓜的侧刀切成薄片,并连接刀。
依次用刀将另一面切开,从而将茄子和甜瓜切成螺旋状。
明火和油。【用猪油煎】油量要多一些,然后放茄子瓜进去。
盖上盖子,用小火煎大约3分钟。
打开盖子,把茄子翻过来,然后盖上盖子,煎大约3分钟。
将小米、大蒜、生姜切碎,加入2勺酱油和3勺水,搅拌均匀。
倒入茄子和甜瓜中。
关上盖子,煨至水干,然后关火。
打开盖子,茄子和甜瓜烤得很差,很好吃,然后铲菜。
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