花生米怎样炒又香又脆还不潮
关注:35 发布时间:2021-09-08 20:26:09
花生先用水浸泡,炒好后再加入白酒。用这种方法炸出来的花生香脆不潮。先说炒花生的方法。
需要准备的物品
花生仁、食用油、盐、白酒
详细介绍方法/步骤
将花生浸泡在清水中一段时间,那么油炸的花生就不会太硬,而且油炸的时候也不容易糊。
控制花生仁的水分,在锅里放少量食用油,在油热之前把花生仁放入锅里,用小火快速翻炒。
花生仁油炸后,就熟了。这时候往锅里倒一点白酒,用铲子快速翻炒,然后关火。
关火后,往锅里撒一点盐,用铲子搅拌均匀,冷却后即可食用。又香又脆。
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