虾酱炒鸡蛋的做法
关注:7 发布时间:2021-09-08 21:01:11
虾酱是虾加盐发酵制成的酱类食品,味道咸鲜。虾酱炒鸡蛋,好吃又独特。这是一顿美味的饭菜。以下是虾酱炒鸡蛋的做法。
需要准备的物品
2勺虾酱,3个鸡蛋,半个辣青椒。
洋葱、姜、五香粉、油。
详细介绍方法/步骤
将鸡蛋打成一个盘子,搅拌成蛋液备用。
用水清洗青椒,控制水分,切成小块。
洋葱,生姜,切成粉末,备用。
将切碎的青椒放入搅拌好的蛋液中,搅拌均匀。
将两勺虾酱放入碗中,加入葱花、姜末和五香粉,加入少量水,搅拌均匀。
往锅里放油,加热。油比炒鸡蛋里的油多一点。虾酱煎蛋很好吃。油热后加入鸡蛋翻炒。
将鸡蛋炒至熟透。将混合好的虾酱倒入锅中翻炒。
翻炒至鸡蛋被虾酱覆盖,加入少许味精(不要放盐),关火,取出勺子。
相关经验延伸阅读
问虾酱炒鸡蛋怎么做好吃
答成分:3个鸡蛋
调料:洋葱,虾酱,5克,植物油,适量
1.将鸡蛋打入碗中,加入虾酱和葱花,搅拌均匀
2.热锅,倒入植物油加热,加入搅拌好的蛋液
3.翻炒至蛋液成型,加入少许水继续翻炒均匀
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