怎么制作即食泡菜?
关注:46 发布时间:2021-08-04 08:12:01
需要准备的物品
200克洋葱
500克芹菜
200克胡萝卜
700克甜椒
300克生姜
大蒜30克
小米辣50克
50克柠檬
白醋350克
冰糖粉220克
盐45克
详细介绍方法/步骤
先将准备好的柠檬切成薄片,再将小米辣斜切,切成马耳形状。
然后,把姜掰成小块,再切成细条。然后刮掉芹菜皮上的筋膜,切成细条。
然后,将洋葱、甜椒和胡萝卜切成条状,放在盘子里备用。
准备一个玻璃罐,加入适量的盐、冰糖粉和白醋。
接下来,放入切好的大蒜、小米和柠檬片,搅拌均匀。
将葱花、甜椒、胡萝卜条、生姜和芹菜放入罐子中,然后盖上瓶盖密封,摇匀。
把搅拌好的泡菜坛子放在冰箱里1小时,然后拿出来吃。
温馨提示
1.这种沐浴露的灵魂来自生姜,因为生姜的味道很香。如果没有生姜季节,可以用生姜代替。
2.这种泡菜还可以加入肉菜,如鸡爪、猪尾、猪耳朵、猪肝等。但是,在加入荤菜之前,你必须先将荤菜煮熟,去除所有的油味,然后再加入泡菜中。
3.加入冰糖粉是因为更容易融化,腌制的蔬菜颜色更鲜艳。如果没有冰糖粉,可以用白糖代替。
4.泡菜做好以后,一定要密封,放在冰箱里冷藏。素菜3天内一定要吃。如果加荤菜,2天内一定要吃。
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