香菇丸腐竹卷炒茭白怎么做
关注:27 发布时间:2021-09-04 08:12:01
需要准备的物品
香菇丸、腐竹卷、茭白、油、盐和鱼露
详细介绍方法/步骤
将蘑菇球和腐竹卷放入高压锅中3分钟,然后取出,冷却备用。
将茭白洗净,然后在中间切开,再切成小块备用。
将冷却的蘑菇丸切成片备用。
将冷却后的腐竹卷从中间切开备用。
在锅里放入适量的油。油热后,将切好的茭白放入锅中,继续翻炒。炒菜时,放少量水,以防烫伤。
然后将切好的香菇球和腐竹卷放入锅中,用茭白不断翻炒。注意水竹里面是没有水的,发现干了要加少量的水。
炒菜时,加入适量的盐,然后加入适量的鱼露,继续炒菜。
因为香菇球和腐竹卷是先用高压锅压的,可以稍微炒一下,只要煮开就可以煮了。
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