杏鲍菇炒猪心的做法
关注:67 发布时间:2021-08-31 12:17:02
杏鲍菇炒猪心是一种美味营养的家常菜,主要是用杏鲍菇和猪心炖。两个人都互相吮吸对方的味道,成品味道鲜美。大家分享一下它的做法,让大家看看。
需要准备的物品
猪心150克,杏鲍菇150克,蒜米生姜适量,酱油料酒适量。
详细介绍方法/步骤
将杏鲍菇洗净,然后切成薄片。
猪心切片,加入适量盐、姜、酱油、料酒,腌制十分钟。
开大火,上油,放入蒜米,闻一闻,然后放入杏鲍菇,加入适量盐。
翻炒至软身,盖上锅盖,小火煨约4分钟。
铲盘子。
然后烧油,把猪心放在锅里,用大火煸炒,直到它变色。
盖上盖子,煨大约3分钟。【不需要加水,因为猪心水分多】
,然后打开盖子,将杏鲍菇放回锅里,混合猪心,翻炒。
盖上锅盖慢炖大约1分钟。
10打开火,翻炒20秒左右。
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