在家怎么做炼乳?
关注:88 发布时间:2021-08-29 21:02:12
炼乳是西餐中非常重要的食物。那么在家自己怎么做炼乳呢?在这个问题上,小编将与你分享我的经验,希望对你有所帮助。如果你喜欢小编的文章,记得赞美小编!
需要准备的物品
配料:180ml牛奶,80g白糖,抹茶(红米)。
详细介绍方法/步骤
原味炼乳,先往奶锅里加入180ml牛奶和80g白糖,如下图。
,然后用小火慢慢煮。小贴士:每个人在煮牛奶的过程中都要不断搅拌,这样才不会粘锅。
等到锅里的牛奶熬成浓汤。
接下来我们做抹茶味的炼乳,往锅里加入牛奶180ml,白砂糖80g,抹茶粉10g,如下图。
,然后用打蛋器搅拌均匀,再用中小火煮,如下图。温馨提示:抹茶味炼乳的煮沸方法与原炼乳相同。
然后筛出煮沸的炼乳。
比较后,把我们做的炼乳装进瓶子里。如果想制作红色炼乳,可以在牛奶中加入适量的红曲米。方法可以参考抹茶炼乳。你学会了吗?试试吧。
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