家常菜:宫爆鸡丁
关注:47 发布时间:2021-08-22 14:37:05
我教你做一道很简单的即食菜,宫保鸡丁。
宫保鸡丁是以鸡肉为主要原料,辅以花生、黄瓜、辣椒等辅料制成。
红而不辣,辣而不猛,辣而不脆,是国内外著名的传统菜肴
需要准备的物品
鸡胸肉
胡萝卜
黄瓜
大蒜
花生油盐料酒酱油醋
花生
详细介绍方法/步骤
首先清洗准备好的材料
将洗好的材料切成小块
将切好的鸡胸肉放入干净的容器中,然后加入酱油料酒腌制
这一次,我们给生花生上油,油炸至酥脆,然后放入盘中冷却备用
浸泡鸡胸肉,上油,炸至无血丝,备用
先在锅里炒胡萝卜,看胡萝卜变软,然后加入黄瓜,炒几下,再加入鸡胸肉炒
后,是调味。加入大蒜辣椒酱,加入少量盐。因为鸡肉之前已经腌过了,所以炸的黏黏的
炒粘,然后加一勺水闷几分钟,出锅的时候再加炒花生米和几滴醋。炒一下就可以做饭了
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