猪肉炒酸芋苗的做法
关注:14 发布时间:2021-08-10 08:47:06
酸芋苗是用芋头苗做成的酸菜。酸芋苗炒,小米辣猪肉炒,炒出来的产品又酸又辣又好吃。大家分享一下它的做法,让大家看看。
需要准备的物品
酸芋苗150克,猪肉200克,小米大蒜适量,酱油2勺,料酒1勺。
详细介绍方法/步骤
酸芋苗,小米辣椒,蒜米准备好了。
将瘦肉切成小块,加入1茶匙酱油和1茶匙料酒,腌制几分钟。
烧油,放入脂肪片,用小火煎油。【因为酸芋头苗吸油多,用肥肉炒油更香】
炒肥后加入瘦肉翻炒。
然后加入蒜米和小米辣翻炒。
加入酸芋头苗,撒少量盐花,大火翻炒2分钟左右。
比较后炒几粒味精均匀上桌。
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