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6种常见海鲜的处理方法

关注:44 发布时间:2021-06-18 09:43:28

导语本文整理了6种常见海鲜的处理方法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

鲜虾:盐,牙签

章鱼:剪刀

鱿鱼:剪刀

扇贝:小刷子

海蟹:剪刀

外壳:盐、芝麻油

鲜虾

将活虾浸泡在冷盐水中十分钟。

用牙签从虾头下第三节挑出虾线。

比较后,去掉虾头和虾壳,这样新鲜的虾就可以处理掉了。

八爪鱼

分开章鱼的头和触角。

切开章鱼的头,取出内脏。

取下吸盘,剥去章鱼皮。

这样章鱼就能被处理掉。

鱿鱼

取出鱿鱼头和透明脊椎。

在鱿鱼表面切一刀,把皮剥掉。

切鱿鱼头去除杂质和油墨。

这样鱿鱼就可以被处理掉了。

扇贝

让站起来吐沙子,把壳刷干净。

去除贝类肉,去除内脏。

清洗贝类。

海蟹

将蟹壳和蟹身分开。

去除蟹鳃和内脏。

切掉脚趾,切掉蟹身。

这样,海蟹就被处理掉了。

贝壳

将盐加入水中,倒入贝壳。

滴香油,沙沉淀时换水。这个过程需要重复两三次。

以便可以处理掉外壳。

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