骨肉相连炒青椒
关注:86 发布时间:2021-07-27 12:42:01
骨头也可以用来炒菜,不仅味道好,而且失败率低,非常适合不常去厨房的人。,小编与大家分享,骨肉相连的炒青椒不仅操作简单,而且卖得好,吃得香。希望大家喜欢。
需要准备的物品
配料:青椒葱蒜孜然粉辣椒酱油食用油
详细介绍方法/步骤
血肉一般都是速冻买的。首先要把血肉自然解冻,把肉从竹签上剥下来,然后切成小块;
青椒去蒂去籽后,洗净切成小块;青椒有很多种。我们用不辣的甜椒。可以根据自己的喜好选择;
切一小块洋葱,撕下洋葱比较外层的膜,洗净,切成小块;取四五个大蒜,撕下大蒜的膜,然后洗净切成小块;
开大火,锅内加入适量的食用油,油温稍微上升后,放入洋葱、大蒜炒出香味,不要炒太久,否则会发黑;
先把骨肉接进锅里,翻炒;炒至肉色微变白;油温不够或者不炸,容易粘锅;
将青椒放入锅中,一起翻炒;炒至颜色略有变化,青椒炒至变色,基本成熟;
加入少量孜然粉和胡椒,然后加入适量酱油调味,翻炒均匀,即可烹饪。很简单吗?
温馨提示
这道菜不需要加盐和鸡精,因为酱油和骨肉相连本身就是有味道的。
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