香芹木耳拌花生米的家常做法
关注:66 发布时间:2021-07-17 21:01:12
欧芹质地酥软,气味芳香,具有降、降血脂、健脑安*的。木耳质地柔软,味道鲜美,具有益*养血、润肺止咳、滋补养胃、止血的作用。香菜、木耳和花生混合在一起很好吃,还具有营养保*的食疗作用。下面介绍一下芹菜和木耳配花生的常见做法。
需要准备的物品
适量欧芹、木耳、花生。
大蒜、盐、味精、干红辣椒、白糖、陈醋、芝麻油、香油和油。
详细介绍方法/步骤
用温水快速浸泡黑木耳。将浸泡过的木耳洗净,拧干水分。
将欧芹洗净,控制水分,切成英寸。
将花生煎熟备用。
红干辣椒用水清洗,控制干燥,切成小块。将大蒜切成粉末备用。
将油放入锅中加热。油热到七八成时关火,稍凉,倒入切好的红干辣椒碗里,炒成辣椒油。
将欧芹用水焯水,煮沸后放入锅中30秒,用冷水快速冷却,沥干水分。
将欧芹、木耳和切碎的大蒜一起放入碗中,加入盐、味精、白糖和陈醋,搅拌均匀。
、加入炒辣椒油、芝麻油、芝麻油,拌匀。
比较后,加入油炸花生,稍微搅拌一下。
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