火腿肠辣炒豇豆的家常做法
关注:44 发布时间:2021-10-20 15:11:01
该火腿肠肉质细腻,新鲜爽口,加热后味道更加鲜美。火腿肠豇豆红椒炒。味道鲜美,微辣,色香味浓郁,风味独特。这是一顿提神的饭。以下是如何用火腿和香肠炒豇豆。
需要准备的物品
火腿肠1根(85g),豇豆200g,红干辣椒12个。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、蚝油、油。
详细介绍方法/步骤
去掉火腿肠的外包装,用刀切成条状。
清洗豇豆,控制水分,切成英寸。
.红干辣椒用水洗净,控制水分,用斜刀切成段。葱、姜、蒜切好,备用。
将豇豆用开水煮沸,放入锅中30秒,用冷水快速冷却,控制水分。
往锅里放油,加热。油热后,加入胡椒、红干胡椒,用小火煸炒火腿肠。
加入料酒,少许蚝油,葱,姜,蒜。火腿肠略炒,然后加入豇豆,大火翻炒,加盐。
煸炒豇豆,加入味精,关火,取出勺子。
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