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怎么用榆黄菇做汤好喝?

关注:79 发布时间:2021-06-25 11:28:46

导语本文整理了怎么用榆黄菇做汤好喝?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

蘑菇、火腿、鸡蛋、洋葱、欧芹、花生油、芝麻油、蚝油、盐、水等等

详细介绍方法/步骤

将杏鲍菇切根,分成单根。手撕大的。清洗杂质后,用清水浸泡10分钟左右,控制干水备用

将大葱去皮,洗净,切成碎大葱,芫荽叶和根洗净,切成段

取适量方形火腿,切成小方块。将一个鸡蛋打成碗状,加入少量水搅拌均匀成蛋液

锅里加水烧开,把黄蜀菇放入水中,有大量泡沫时捞出冷水,控制干水备用

在火锅里加入少许花生油,使葱花变香,倒入蘑菇和火腿,翻炒均匀

加入适量蚝油,再次翻炒,然后加入适量的水和盐调味。

煮沸后倒入蛋液时,用勺子搅拌均匀,然后熄火

关火后,撒上香菜,点几滴香油拌匀,然后从锅里拿出来放在汤碗里就可以享受美食了。

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