银耳雪梨汤的做法
关注:76 发布时间:2021-10-03 21:05:26
银耳富含维生素d,有利于人体生长发育。银耳富含硒等微量元素。配雪梨止咳化痰,这个银耳雪梨汤很健康。以下是银耳雪梨汤介绍。
需要准备的物品
雪梨,红枣,银耳。
详细介绍方法/步骤
取一个雪梨,削皮,注意把雪梨去核,然后把削皮的雪梨切成小块。
将干银耳放入盘中,倒入清水约1 kg浸泡过的银耳,去掉银耳蒂,撕成小块。
锅里倒入1公斤左右的冷水,然后倒入银耳、红枣和冰糖。开大火煮银耳雪梨汤。
大火烧开后,转到小火上煮15分钟。可以打开盖子看看雪梨的变化,不要煮太久,太软了。
注意大火转小火的时间,不要一直用大火煮,会把银耳烧开的。
温馨提示
煮银耳的时候比较好用矿泉水,因为如果用自来水,自来水里会有漂白粉,会有味道,所以要放冰糖而不是红糖或者白糖。
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